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美味的腊肉茄子
美味的腊肉茄子

美味的腊肉茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.05 09:43

许是每家都会有一道自己的菜吧,比如腊肉茄子,我家里是农村的,农村有时候挺好的,有许多的食材,都是自己种的,很干净卫生,健康放心,这是最重要的,而且还会有许多地方性的菜或是做法,做出来的菜味道都很不错,很有一个地方自己的特色,很特别。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 : 适量
  • 生抽 : 适量

具体步骤

  • 第一步
    腊肉洗净,切片
  • 第二步
    茄子切条,泡水,去色素
  • 第三步
    热锅放少许油,倒入腊肉煸
  • 第四步
    腊肉煸至透明
  • 第五步
    放入姜片
  • 第六步
    倒入茄子,翻炒均匀
  • 第七步
    炒五分钟,炒软
  • 第八步
    加入少许的生抽

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