糖醋带鱼

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.26 09:09

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主料

• 带鱼 ：500

辅料

• 姜 ：几片
• 葱 ：几根
• 料酒 ：少许
• 盐 ：少许
• 生粉 ：少许
• 酱油 ：少许
• 醋 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 带鱼切段，用少许盐、料酒腌制15分钟。拌入少许生粉，锅中放油，放入带鱼段炸至两面金黄色出锅待用。
• 第二步
  2. 锅中留底油，下姜丝，葱丝，蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，倒入酱油、醋、白糖、料酒翻炒一下。
• 第三步
  3. 加半碗水，少许盐，大火烧开转小火。汤汁变粘稠就可以出锅。

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糖醋带鱼

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