简易版开洋丝瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.16 06:29

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主料

• 丝瓜 ：600

辅料

• 盐 ：适量
• 虾干 ：适量
• 油 ：适量
• 高汤 ：适量
• 蒜头 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.备丝瓜虾干。
• 
  第二步
  2.热锅加油，将蒜粒及去剥的虾干下锅。
• 
  第三步
  3.爆至出味，再将丝瓜去皮改刀下锅
• 
  第四步
  4.加适量细盐。
• 
  第五步
  5.加适量高汤，炒煮至熟透出味即可。
• 第六步
  6.一份开洋丝瓜完成。

烹饪技巧

• 虾干剥壳比较麻烦，可以先泡制温水一下，再剥壳就容易了。

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开洋丝瓜

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