干锅兔

具体步骤

• 第一步
  1. 将兔子切成小块
• 第二步
  2. 准备配菜，看自己喜欢什么就用什么
• 第三步
  3. 配料
• 第四步
  4. 配料
• 第五步
  5. 配料
• 第六步
  6. 加料酒和姜蒜末，盐，腌制二十分钟
• 第七步
  7. 备菜
• 第八步
  8. 备菜
• 第九步
  9. 备菜
• 第十步
  10. 兔肉在开水中捞下水.在热油锅中炒至香出锅
• 第十一步
  11. 素菜在油锅中炸一下
• 第十二步
  12. 炒料，葱姜蒜，豆瓣，花椒，八角，香叶，茴香，红青椒依次下油锅，炒至香
• 第十三步
  13. 下兔肉，酱油，适量糖和醋，芹菜，炒至干锅，加适量鸡精即可出锅装盘
• 第十四步
  14. 美味兔肉来了