豆豉蒸排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.16 04:35

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主料

• 排骨 ：250

辅料

• 豆豉 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 小红辣椒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先将排骨洗净，控干水后，倒入适量料酒这样能去除腥味，在放入生抽酱油，胡椒粉，少量淀粉，盐，还有点辣椒粉。将它们充分搅拌后静止1个小时。
• 第二步
  2. 将豆豉加少许油炒好。
• 第三步
  3. 这边排骨腌好后，葱姜蒜切丝放与排骨上。
• 第四步
  4. 将炒好的豆豉倒在盘中排骨上，将切碎的小红辣椒一起撒上。放锅上蒸60分钟。
• 第五步
  5. 完毕，出锅。

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豆豉蒸排骨

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包含食材

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