鸡肉丸子汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.14 03:42

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主料

• 鸡胸脯肉 ：2块

辅料

• 蛋清 ：1个的量
• 生粉、盐、胡椒粉、姜粒、香油、葱花 ：适量
• 胡萝卜 ：半根
• 海苔片 ：2小块

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉切丁备用。
• 第二步
  2. 鸡丁加姜粒、盐、胡椒粉，放入料理机里打成肉糜。
• 第三步
  3. 鸡肉糜里加生粉、蛋清拌勻，胡萝卜切花。
• 第四步
  4. 清水加姜粒煮沸，先下鸡肉丸，煮到鸡丸飘起来，放入胡萝卜花及盐，煮几分钟。
• 第五步
  5. 起锅放点香油、海苔丝即可。

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