爽口黄瓜

准备时间:无

烹饪时间:17分钟

发布时间:2018.11.22 09:42

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主料

• 黄瓜 ：一根
• 杏鲍菇 ：一根

辅料

• 盐 ：少许
• 生抽 ：少许
• 味精 ：少许
• 白糖 ：依自己口味，适量
• 花椒 ：二十粒
• 姜丝 ：适量
• 葱丝 ：适量
• 色拉油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 黄瓜切成条状用少许盐腌一下备用
• 第二步
  2. 杏鲍菇撕成条状用开水焯一下备用
• 第三步
  3. 红泡椒切成条状开水焯一下备用，焯一下就要捞出来，否则就不脆了
• 第四步
  4. 葱丶姜切丝
• 第五步
  5. 锅倒入油烧热，下葱丶姜丝炸香，要小火，再下花椒炸出香味，捞出。将其他辅料倒入小碗配好
• 第六步
  6. 将处理好的主料放入盘中，倒入调料拌匀即可

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包含食材

• 黄瓜
• 火腿

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