养颜的绿豆薏米粥

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

• 绿豆 ：1把
• 薏米 ：1小碟
• 米 ：半杯

辅料

• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.绿豆洗净，用清水浸泡半小时以上 薏米洗净用适量水煮至涨发
• 
  第二步
  2.大米过水洗净
• 
  第三步
  3.锅中加适量清水，倒入所有用料
• 
  第四步
  4.大火煮开，转小火熬煮，并不时搅动，以免糊锅
• 
  第五步
  5.煮至米粒软烂，绿豆开花，关火

烹饪技巧

• 绿豆事先泡发会比较容易煮开花。薏米不容易软烂，所以事先煮至涨发半熟再同米一起下锅，以免米已经软烂了，而薏米还是硬硬的。

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