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简易泰式海鲜炒面
简易泰式海鲜炒面

简易泰式海鲜炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.26 12:53

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主料

  • 拉面 :200

辅料

  • 油 :适量
  • 虾仁适量
  • 椰浆粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 柠檬适量
  • 鸡精 :适量
  • 韭菜适量
  • 红辣椒适量

具体步骤

  • 简易泰式海鲜炒面的做法图解一
    第一步
    1.拉面很有筋道,做炒面最好了。
  • 简易泰式海鲜炒面的做法图解二
    第二步
    2.食材。(韭菜洗净切段)
  • 简易泰式海鲜炒面的做法图解三
    第三步
    3.虾仁洗净后用料和生粉抓匀
  • 简易泰式海鲜炒面的做法图解四
    第四步
    4.鲍鱼汁
  • 简易泰式海鲜炒面的做法图解五
    第五步
    5.锅内清水大火烧开后,下入面条煮到八分熟熄火。
  • 简易泰式海鲜炒面的做法图解六
    第六步
    6.捞起用清水冲一下,沥干水分之后淋入适量的麻油拌匀(是为了面条防止粘连)
  • 简易泰式海鲜炒面的做法图解七
    第七步
    7.锅内倒油,油温7分热,先放入红辣椒爆香之后倒入虾仁,迅速翻炒直至变色盛起。
  • 简易泰式海鲜炒面的做法图解八
    第八步
    8.锅内倒油,炒面油要多一点。
  • 简易泰式海鲜炒面的做法图解九
    第九步
    9.油温7分热时倒入面条,之后加入适量的盐,倒入鲍鱼汁,用筷子划开。
  • 简易泰式海鲜炒面的做法图解十
    第十步
    10.再把虾仁倒入,加椰浆粉。
  • 简易泰式海鲜炒面的做法图解十一
    第十一步
    11.挤出几滴柠檬汁
  • 简易泰式海鲜炒面的做法图解十二
    第十二步
    12.再放进韭菜,翻炒几下加入适量的鸡精就好了。

烹饪技巧

  • 炒面过程一直用筷子划开,和握着锅柄翻炒,这样面条就不会断了。

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食味女神

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泰式海鲜炒面 泰式海鲜炒面
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