主料
- 菜花 ：一个
菜花是一种绿色蔬菜，菜花中含有萝卜硫素，这是一种抗癌物质，所以多吃可以降低患癌的风险，他还可以杀死肠内的幽门杆菌，对于预防肠癌非常有帮助。而且，萝卜硫素还能抑制乳癌及其他恶性肿瘤的形成。 所以这款菜花值得多吃
挑选菜花时，尽可能挑选花梗淡青色、瘦细鲜翠的。花蕾呈小珠粒状的较易熟，若花球坚硬，花梗又结实，较不易煮烂。另外，茎部不空心的菜花较佳。
炒菜花是一道美食，可以在空闲时当小吃食用。在调馅的时候要小心……
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菜花
小花妈妈私房菜
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