烧茄子（类似地三鲜）

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.13 05:08

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主料

• 茄子（今天用的圆茄子） ：1个
• 土豆 ：1个
• 西红柿 ：1个
• 青椒 ：1个

辅料

• 蒜瓣 ：5个
• 生抽 ：2勺
• 淀粉 ：1勺
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子切滚刀块，裹上面粉，炸至金黄色！
• 第二步
  2. 土豆切厚片，同样炸至金黄色！
• 第三步
  3. 青椒也要过油哦，待炸过的土豆茄子凉了之后复炸一遍！这样出来型好！
• 第四步
  4. 因为是快手菜，到这里为止，准备料汁已经是最后的步骤了！生抽，淀粉，适量糖，加点水就ok啦！
• 第五步
  5. 锅内加底油，放入葱花，倒入西红柿，茄子，土豆，青椒，翻炒两下倒入蒜末，料汁，略翻炒就可以出国啦！

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