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口感好的鱼头豆腐汤
口感好的鱼头豆腐汤

口感好的鱼头豆腐汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

  • 鲢鱼头 :600

辅料

  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量
  • 香菜适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1.香菜,葱段,姜片被用
  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切块
  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.鲜鱼头
  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解四
    第四步
    4.切块
  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解五
    第五步
    5.国内放油放姜片
  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解六
    第六步
    6.把鱼头放进去煎
  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解七
    第七步
    7.煎好一面翻过来到料煎至金黄
  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解八
    第八步
    8.煎好后添水
  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解九
    第九步
    9.水开后小火20分钟至汤发白
  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解十
    第十步
    10.豆腐放进去煮10分钟
  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解十一
    第十一步
    11.放葱段,盐,白胡椒粉,鸡精,最后放香菜就好了

烹饪技巧

  • 做鱼一定要放料酒和胡椒粉这样去腥味。

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