口感好的水煮毛豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

• 新鲜毛豆 ：400

辅料

• 姜 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 八角 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 油 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将毛豆的两头用剪刀剪掉，用水洗干净。至少得洗四五遍！
• 
  第二步
  2.准备好辅料，桂皮一点点就可以了，花椒和八角适量。一定要放姜片，因为没有干辣椒了所以用了点小辣椒代替。 倒入辅料后一起煮，可以盖上锅盖也可以不盖，盖的话毛豆会变颜色，不盖毛豆还是变绿色，自己吃无所谓，我都盖上了，我觉得盖上容易煮熟
  更多详情
• 
  第三步
  3.准备好香油，一点就可以了，喜欢吃辣一点的可以倒入辣椒油。
• 
  第四步
  4.品尝下盐味合适就可以开吃了

烹饪技巧

• 一定要去掉两头才入味

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水煮毛豆

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