最爱的红烧牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.材料洗干净备用
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  第二步
  2.锅里加入清水，再下牛肉、姜片、大葱花雕酒焯水
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  第三步
  3.焯水后的牛肉用水冲洗干净
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  第四步
  4.锅里下少许油煸炒牛肉，把牛肉的水份煸炒干
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  第五步
  5.再加入八角、大葱、桂皮、姜片、蒜片、香叶炒出香味
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  第六步
  6.再加入洋葱翻炒均匀
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  第七步
  7.加入花雕酒翻炒
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  第八步
  8.再加入生抽
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  第九步
  9.下冰糖翻炒均匀
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  第十步
  10.再加入适量的水，十三香和少许老抽
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  第十一步
  11.大火煮开
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  第十二步
  12.转小火1.5个小时
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  第十三步
  13.汤汁差不多收干即可