易做的玛格丽特饼干

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.低筋面粉和玉米淀粉混合，过筛
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  第三步
  3.熟蛋黄过筛，弄成蛋黄细末
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  第四步
  4.用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状
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  第五步
  5.把蛋黄粉末与打发的黄油混合均匀
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  第六步
  6.筛入面粉
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  第七步
  7.用手揉成面团，放进冰箱冷藏1个小时
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  第八步
  8.冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球，全部揉好，摆在烤盘上
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  第九步
  9.用大拇指按扁
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  第十步
  10.放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可