简易三色土豆丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.23 04:00

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主料

• 彩椒 ：2个
• 土豆 ：300

辅料

• 鸡精 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆叉丝，多投几次，投去淀粉
• 
  第二步
  2.将水烧开，把土豆丝放进去烫一下。
• 
  第三步
  3.烫好的土豆放入凉水中多投几次
• 
  第四步
  4.将投好的土豆和彩椒丝、蒜粒、盐、鸡精混在一起
• 
  第五步
  5.烧热油，将干辣椒和花椒炒香。
• 
  第六步
  6.将炒好的油烧入混好的丝中拌均。即可开吃了。

烹饪技巧

• 土豆烫好之后要马上下凉水。还要多投几遍。这样口感才脆，否则会发粘。

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