饱满的韭菜鸡蛋盒子

具体步骤

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  第一步
  1.先将面粉冷水和面，饧至半小时。
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  第二步
  2.原材料备好。
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  第三步
  3.韭菜洗净晾干。
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  第四步
  4.将韭菜切碎。
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  第五步
  5.将鸡蛋打碎小碗中，拌匀，热锅凉油，将鸡蛋炒匀，放入豆腐。
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  第六步
  6.把鸡蛋豆腐晾凉，放在一起，加调料拌匀。
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  第七步
  7.去两个大小均匀的剂子。
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  第八步
  8.擀成大小不一的薄片。
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  第九步
  9.将馅料放入其中一个，另一张将其盖住，四周右手压紧。
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  第十步
  10.电饼铛预热后，锅内刷入少许的油，把馅饼放入其中。
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  第十一步
  11.简直两面金黄即可出锅。
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  第十二步
  12.另一种做法，是月牙状的， 先擀好一张薄饼。
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  第十三步
  13.把馅料放入一般薄饼中。
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  第十四步
  14.另一半，掀过来，将其压实。
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  第十五步
  15.电饼铛预热后，锅内刷入少许的油，把馅饼放入其中。
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  第十六步
  16.简直两面金黄即可出锅。
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  第十七步
  17.馅饼就做好了。