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买了大闸蟹，大闸蟹蒸蒸多久可以吃？

谦谦君子号 分类：水产品 时间：2020-08-31 12:16 1086 人浏览
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买了大闸蟹，大闸蟹蒸蒸多久可以吃？
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关于 买了大闸蟹，大闸蟹蒸蒸多久可以吃？的2条回复
  • 咨询该网友 天蝎座大莹子

    2020-08-31 12:48

    根据个头选择合适的时间，时间过短和时间过长都不好，过短会导致肉没熟而且可能没把寄生虫弄掉，过长可能会影响大闸蟹的口感，会变老。一般个头的煮个10来分钟即可，可以在煮的过程中加一点陈醋，可以容易熟一点，或者啤酒之类的，去腥。
    买了大闸蟹，大闸蟹蒸蒸多久可以吃？
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  • 咨询该网友 ysi

    2020-08-31 12:28

    关于大闸蟹蒸蒸多久可以吃这个问题，一般来说，凉水下锅将大闸蟹上锅蒸，等水开了再大火蒸个10分钟，然后小火焖5分钟基本就可以了，大闸蟹一定要高温蒸熟，江鲜之类的随身可能会有寄生虫。不过也要根据大闸蟹的个头，个头大一点可以蒸个15到20分钟。
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