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生蚝吃起来鲜嫩，口感软滑，请问开壳的生蚝要怎么清洗？

马国锋 分类：水产品 时间：2020-09-03 16:19 4305 人浏览
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关于生蚝吃起来鲜嫩，口感软滑，请问开壳的生蚝要怎么清洗？的2条回复
  • 咨询该网友 月儿ai磊磊

    2020-09-03 16:57

    我最喜欢生蚝的做法是碳烤生蚝。把生蚝清洗干净后，去除一层外壳，露出的生蚝肉白嫩软。这时候我们把细软的粉丝，浓浓的蒜末，加油加盐翻炒一下，然后覆盖在生蚝肉上，喜欢吃辣的可以加点小米辣。然后就可以烤生蚝壳，烤好的生蚝配合这些配料，汁水咸香，口感丰富。
    生蚝吃起来鲜嫩，口感软滑，请问开壳的生蚝要怎么清洗？
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  • 咨询该网友 zsl6969

    2020-09-03 16:33

    生蚝是我们常见常吃的海鲜贝类产品之一，它肉质细软，爽滑，吃起来非常鲜嫩，日常可以清蒸，可以碳烤。生蚝有坚硬的外壳，表面凹凸不平，清洁时要用毛刷反复多次刷洗。生活中也会出现开壳的生蚝要怎么清洗的问题，开壳的生蚝主要是清洗肉质，用流水冲洗，水流不宜过大，重点清除泥沙杂质就可以了。
    生蚝吃起来鲜嫩，口感软滑，请问开壳的生蚝要怎么清洗？
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