梭子蟹很好吃，梭子蟹大火蒸几分钟可以吃？

蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。只要在沸水中烫15-20分钟或在1%的醋溶液中浸5分钟以上，就能被彻底杀死。由于螃蟹是在淤泥中成长的，体内常常带有一些毒素，为防范这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。如果是整只蒸呢，最好20分钟；拆开蒸的话，8-10分钟即可以了。 因此，如果烹调、吃法不当，令人中毒，或发生寄生虫病。嗜盐菌的致命错误谬误是一怕热，二怕酸。由于螃蟹生于江、海、湖、河低层的泥沟里，又喜食小生物、水草和动物尸体腐物，所以它的体内带有一种繁殖力、生命力都很强的嗜盐菌，能危害人的身段健康。同时还有寄生虫，垂危是肺吸虫。

梭子蟹不仅有一定的食用价值，还有很多的经济价值，梭子蟹的肉多，脂膏肥满，味道鲜美，营养丰富，做出来的蟹酱味道也非常的不错。它本身也含有丰富的蛋白质以及多种矿物质，对人体有一定的好处。一般梭子蟹只需要水开后蒸10到15分钟就可以吃了。

梭子蟹是螃蟹的一个品种，这有些地方被称作是白蟹，梭子蟹主要分布在日本朝鲜马来群岛以及中国大陆的沿海地区。一般我们食用螃蟹都是蒸的，在蘸上蘸料，味道是非常好吃的，梭子蟹大火蒸几分钟可以吃呢。一般水开后下锅蒸，大概15分钟即可食用。