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米酒和酒酿的区别

音速56 分类:酒 时间:2021-02-12 09:32 3128 人浏览
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和酒酿的区别

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关于米酒和酒酿的区别的1条回复
  • 咨询该网友 Avril布丁

    2021-02-12 09:44

    两者的制作材料、制作过程和主要用途有不同。我们常用稻米制作米酒,也被称为黄酒,是我们做菜的一种调味品,可以用来为海鲜去腥味,为肉类提鲜,很少作为饮品独自上桌。米酒的制作时间比较短,一般只需要二十个小时,之后就可以用来调味。
    酒酿的主要材料是糯米,基本很少作为调味品,酒酿主要是饮酒人士作为喜爱的一种饮品,在某些地区也是冬天和月子驱寒的良品,且酒酿发酵时间长于米酒,一般需要三十六小时。酒酿味道甘醇浓厚,可暖身子,促进消化。
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