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大闸蟹黄是稀的没熟嘛

匿名用户 分类：水产品 时间：2021-04-01 13:38 4786 人浏览
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大闸蟹黄是稀的没熟嘛
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关于大闸蟹黄是稀的没熟嘛的1条回复
  • 咨询该网友 匿名用户

    2021-04-01 13:51

    有些大闸蟹黄天生就是稀的，即便煮熟也是稀的，但有些也可能就是变质了。那么要如何分辨?只需一个步骤，那就是将买回来的大闸蟹煮熟，最多煮10分钟就可以将大闸蟹拿出锅了。打开蟹壳之后观察蟹黄是否是稀的，同时用嗅觉感受下味道。
    如果只是蟹黄有些稀，但是闻起来味道还是没有异味的，那么这样的大闸蟹就是天生稀黄的。但是如果这个大闸蟹的黄不仅稀，并且还伴有浓烈的腥味，甚至是其他异味，那一定可以判断这个大闸蟹，就是不新鲜了。如果不放心，怕大闸蟹没有熟，可以多加热一会儿，最多大闸蟹需要15分钟就能够保证已经熟透了。
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