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过年吃的杂拌怎么做？是哪里的特色美食？

玫团包包 分类：饮食文化 时间：2021-12-14 06:43 2017 人浏览
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关于过年吃的杂拌怎么做？是哪里的特色美食？的2条回复
  • 咨询该网友 zjjxxs7

    2021-12-14 16:12

    其实过年吃的杂拌呢主要是一道汤菜，面有丰富多的配菜；其中最受欢迎的有肉丸子，其次还有豆腐，甚至有些还会放鸡蛋，常见的有各种青菜时蔬。最主要的特点是它的汤是由鸡骨或者是猪骨熬制而成的高汤，所以味道会很鲜美。每到过年，这道菜都容易被哄抢一空。
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  • 咨询该网友 微笑转身6

    2021-12-14 06:54

    我没有听说过杂拌，但是我同学说在他们老家过年的时候会烧杂拌吃。他们老家属于东北那边的比较偏北方一些，然后杂拌的话主要是用高汤打底，然后放一些配菜进去，烧出来的一碗比较鲜美的汤菜，因为里面的配菜比较多，所以也算是一道菜。
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