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湘东南大暑吃姜是一直以来的习俗，夏天吃姜有好处

清雨11 分类：饮食文化 时间：2020-07-27 12:32 2116 人浏览
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湘东南大暑吃姜是一直以来的习俗，夏天吃姜有好处，有没有夏天吃到姜又好吃开胃的美食推荐呢？
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关于湘东南大暑吃姜是一直以来的习俗，夏天吃姜有好处的2条回复
  • 咨询该网友 卿卿111

    2020-07-27 13:14

    姜用来做菜不失为一个非常不错的调味品，像姜汁皮蛋、姜汁手撕鸡、姜葱鸡、沙姜猪横利等等。广东还有一种猪脚姜醋，更是每个广东人都熟知的暖身、醒胃佳肴。主要用姜、猪脚、鸡蛋、甜黑醋在砂锅里熬制而成，其实跟广东煲汤差不多，既滋补又开胃。
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  • 咨询该网友 葉726

    2020-07-27 12:44

    度言道“冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方”，湘东南大暑吃姜想必也是同样的道理，夏天有关于姜的美食，不一定是主食，也可以尝试一下广东有名的甜品——姜汁撞奶，简单又美味，在家就能做。就是将姜研磨成汁，再加上加热到70到75度的牛奶，牛奶加上适量的糖（加红糖更适合女孩子哦），再撞奶前先搅拌姜汁，防止有沉淀物，比例是姜汁15克，牛奶180克。装撞好后静置15到20分钟即可。
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