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天津立秋吃什么传统食物

江南听雨98 分类：饮食文化 时间：2021-10-19 10:10 2231 人浏览
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关于天津立秋吃什么传统食物的1条回复
  • 咨询该网友 泡菜。28

    2021-10-19 10:20

    豆角焖面、饸饹等。河北位于北方，北方在立秋的时候主要吃面条，饺子，鸡蛋等食物，除此外还有贴秋膘，吃肉，咬秋等传统习俗，不过主要还是以面食为主。其中豆角焖面是河北地区十分常见的传统特色小吃，焖面是用水蒸气将面条、豆角等焖熟，所以称之为焖面。面条十分筋道，而且豆角十分脆嫩，咸香味十足。饸饹也是离不开的食物，其是用纯荞麦面制作，虽然纯荞麦保质期非常短，但十分别致，汤清香可口，面条筋爽。一碗饸饹点上些许香油，铺上香菜，中间摆满肉块，黄芽菜等放在面的另一头，看起来就像是一件艺术品。
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