湖南怀化有什么特色小吃？

从鹤州路往中心市场步行,见着什么吃什么.白天走一遍,晚上走一遍.基本上就能把怀化的特色小吃吃全了

小笼包子

酸萝卜、干挑粉、泡菜、米豆腐、卤味香干，糍粑，龙虾、吉信烧烤，沅陵小笼包，

怀化很快有一个小吃研发机构落成。明年你会吃到好多美食

晒兰肉，芷江鸭，安江干挑粉，辰溪和芷江酸萝卜，麻阳鹅也不错 泡菜、米豆腐、卤味香干，糍粑，，其它的都是舶来品，哪都有的

说起吃的我就来劲，这个我知道。 怀化美食随便说都一大把:比如重阳糍粑 ，碗儿糕 ，葛面，芭蕉糍粑 ，桐叶糍粑，小江河鱼 ，牛肚炖蘑芋，溆浦鹅 ， 龙潭火腿， 通道蜜饯茶，侗乡豆子茶，通道侗家腌肉，洪江血耙鸭 ，腌制香酸鱼，泥鳅拱豆腐，还有怀化特色米粉！ 这些可都是别的地方没有的哦。 就算原材料有的差不多，但是味道肯定不同。 楼主赶紧去品尝吧。

怀化美食多的是，特色小吃，米豆腐（本人最喜欢的），辰溪酸萝卜，沅陵酥糖，酸辣粉，金花泡菜，等，美食有，洪江血粑鸭，芷江鸭，雪峰山乌骨鸡，新晃黄牛肉，等等看看舌尖上的中国就知道了

老灶台血粑鸭，腊肉，火锅等

1、沅陵酥糖 沅陵酥糖是沅陵县传统食品。相传于明朝中期已开始制作，有500多年生产历史。以当地出产的芝麻为主要原料，加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、面粉精制而成。具有香、甜、脆的特点，，且有润肺和助消化等功用。 2、藕心香糖 芷江县地方特产，又名“薄荷酥”。主要原料有白糖、植物油、奶油、薄荷，经过独特工艺制作而成。每根有16个主孔、9个副孔、孔孔相通，形同藕心，故名。其特点是色白如玉，松酥香甜，便于携带。 3、靖州雕花蜜饯 靖州雕花蜜饯，又名万花茶，是靖州传统工艺美术食品。它是利用各种瓜，果、蔬菜的根、茎、叶、花、果，用小巧柳叶刀进行细刻加工而成的传统工艺茶点、补品、品、食品。其工艺造型有奇花异草，飞禽走兽、人物、山水、器皿等。镌刻分平雕，通雕、浮雕三种，造型立体感强，栩栩如生，靖州雕花蜜饯源于东周时期，世代相传，成为靖州民间历代上贡朝廷的御品。 4、雪峰乌骨鸡 肉质细嫩，味道清香可口，营养价值高。据中国营养源研究所检验，粗蛋白含量高达23%，特别是人体必需氨基酸含量居各类家禽之首，并含丰富的维生素和微量元素，具极高的食用滋补价值。 5、芷江鸭 选用放养麻鸭为原料，放入多种天然香料，采用侗乡传统工艺精制而成。主要制作原料有芷江麻鸭、油、姜、辣椒、葱、大蒜、生抽、豆瓣酱、胡椒粉、盐、米酒等。成菜色泽鲜艳，肉质细嫩，爽滑不腻，口感独特，色香味俱全。 参考资料：

酸萝卜、干挑粉、泡菜、米豆腐、卤味香干，糍粑，龙虾、吉信烧烤，其它的都是舶来品，哪都有的。