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阳泉的特色小吃是什么?

影影2 分类：饮食文化时间：2021-10-28 10:58 2277 人浏览

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阳泉的特色小吃是什么?

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关于阳泉的特色小吃是什么?的13条回复

咨询该网友 张小bin
2021-11-11 18:59

板面。

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咨询该网友 折翼的瘦子
2021-11-10 10:11

酸菜抿圪斗

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咨询该网友 最ai草莓派派派
2021-11-09 16:29

酸菜敏格斗

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咨询该网友 海hhhh
2021-11-08 01:18

平定扣碗

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咨询该网友 大沉香、
2021-11-07 09:45

酸菜名格斗河捞泯曲

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咨询该网友 大妮子8818
2021-11-05 08:51

阳泉的特色小吃很多！山西友谊国际旅行社旗舰店推荐：酸菜敏格斗平定扣碗抿圪斗

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咨询该网友 瑞大瑞
2021-11-05 05:25

沙江小市那家面皮店面皮太好吃了！鸡爪我坐那里能吃一斤！好吃到停不下来！他家的石头鸡老人小孩都能咬动！好吃！

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咨询该网友 ye磨人的大妖精
2021-11-04 00:25

烤面筋老豆腐油条扒糕鱿鱼炒凉粉鸡汁豆腐麻辣烫酸菜名格斗河捞泯曲

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咨询该网友 A大司。
2021-11-01 15:24

吃特色小吃..来阳泉煤专...各种给力各种特色..

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咨询该网友 王氏玫集团
2021-10-31 12:43

烤面筋老豆腐油条扒糕鱿鱼炒凉粉鸡汁豆腐麻辣烫

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咨询该网友 西雅图天空
2021-10-29 19:40

阳泉美食美食阳泉名吃中以阳泉飘抿曲最为，飘抿曲，亦称小河捞，大约从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和面，经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起。它长如挂面，细如毛粉，清香利口，鲜味扑鼻，富有营养，风味别致，还具有消火消暑之功效。明末清初，傅山先生曾在《小河捞记》中赞美它的美味，至今抿曲仍香飘山城。此外还有其他美食等着您去品尝。

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咨询该网友 xx335
2021-10-29 03:20

抿曲拉皮过油肉闷花卷

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咨询该网友 依94
2021-10-28 11:11

阳泉名吃中以阳泉飘抿曲最，飘抿曲，亦称小河捞，大约从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和面，经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起。它长如挂面，细如毛粉，清香利口，鲜味扑鼻，富有营养，风味别致，还具有消火消暑之功效。　　每到秋后，平定一带百姓就开始了每年的过冬准备。先将豆枝青叶采回，放在通风处自然干燥，再将豆青叶切成细丝。然后用开水汆透，再用凉水过凉，放入大筐内，菜上压一块大案板，板上放石头，将豆青叶的水分挤压净。将挤净水分的豆青叶放入瓮里捣实，装满后压一块大石头。最后添入清水、米汤进行沤制。腌制好的豆叶菜既可用于炒菜、又可浇汤煮饭，而且还有大凉败火、解渴消炎等药用价值

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