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咸鱼怎样做好吃，腊咸鱼的腌制方法

诚信183 分类：水产品时间：2022-04-17 12:14 1191 人浏览

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咸鱼怎样做好吃，腊咸鱼的腌制方法

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关于咸鱼怎样做好吃，腊咸鱼的腌制方法的5条回复

咨询该网友 光大二Janna
2022-06-12 17:41

每到冬天的时候，我妈妈就会腌好多腊咸鱼过年的时候吃，每次妈妈做腊咸鱼的时候我都会在旁边打下手，所以也知道怎么腌制腊咸鱼好吃的方法，下面我分享给大家我妈妈的做法，你们可以参考一下。做法蛮简单的，就是把鱼先清洗干净，处理好然后用盐，生抽，胡椒粉把鱼腌制一会，最后挂到太阳底下风干就可以了。

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咨询该网友 浅笑心柔992
2022-05-13 15:42

食材，酸辣椒酱，洗干净控干水的鱼，盐，麻辣粉，干净的罐子，鱼块切小块备用，切好的鱼放入碗里，倒入少量盐，放入麻辣粉，放入蒜辣椒酱，倒入料酒，一起拌匀即可，最后装入干净的罐子里。这样美味的麻辣腊咸鱼腌制成功啦，然后可以炸着吃，等等等等

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咨询该网友 浅浅o
2022-04-29 23:37

腌制咸鱼的方法自制腊咸鱼的方法是可以的，腌制咸鱼时,可以选择生活中常见的胖头鱼,把胖头鱼宰杀以后,用清水洗净,剁下它的鱼头,只腌制它的身子,取下的鱼头可以做汤喝。准备适量食用盐,食用盐与鱼肉之间的比例应该一比十五这样做就好吃了。

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咨询该网友 张文明198
2022-04-26 12:27

要问家里腌制的腊咸鱼怎么做好吃的话可以用温水泡泡然后切块做炒鱼块吃，味道和口感都很好。现在秋冬季节天气寒冷正是腌制腊咸鱼的好时候，尤其在南方地区，每年的冬至前后几乎家家腌制腊咸鱼吃，爱吃的人特别多，可以算是一种传统了。

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咨询该网友 澜23_
2022-04-17 12:28

现在网络平台也是有很多关于怎样腌制腊咸鱼好吃的教程，不过我自己有自己的做法，我一般是这样子操作的：准备一条草鱼，先处理洗净，接着放在盐里面腌制，待水分干后，最后放在太阳底下暴晒，没有太阳时放至阴凉通风处就可以了，是不是很简单呀。湖南的腊咸鱼好吃一点。

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