美味的干锅鸡块

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 01:15

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主料

• 琵琶腿 ：4个
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 辣椒粉 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 孜然粒 ：适量
• 中型洋葱 ：1个
• 盐麻辣炸鸡粉 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.琵琶腿切成小块，拣去掉下来的骨头，洗净，控干水， 洋葱去皮，洗净，切成丝，备用
• 第二步
  2.鸡块、一个蛋清放入碗中，撒入麻辣炸鸡粉，用手抓匀，腌制10分钟
• 第三步
  3.不粘锅内放入少量油，稍热，将腌好的鸡块码放好，小火煎熟一面，之后翻到另一面，煎熟，取出，控油备用
• 第四步
  4.锅内留底油，放入洋葱丝爆香，放入鸡块，孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、盐和少许白糖，大火翻炒入味，洋葱丝变透明色，即可出锅。

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