醪糟夏天可以解暑，酿制工艺简单，口味香甜醇美，很酸。乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。南瓜性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛。常吃南瓜可减少消化系统癌症的发生率。南瓜，不仅营养丰富，长期食用具有防病治病的功能。它可以增强肌体免疫力。这道南瓜醪糟羹酸甜可口，营养丰富。
醪糟即江米酒，又称糯米酒、甜酒、酒酿。用糯米发酵，类似酒酿的半流质食品。它的味道甜甜的酒香，让人越吃越不能自拔，呵呵！偶尔也会吃醉的。南瓜别名番瓜、倭瓜，属葫芦科植物。中医认为南瓜性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫之功效。南瓜能促进人体胰岛素的分泌及增强肝肾细胞的再生能力，因此，南瓜可以有效的防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。南瓜中还含有一种能分解亚硝胺的酵素（亚硝胺有致癌作用），因此，常吃南瓜可减少消化系统癌症的发生率。
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南瓜
醪糟
小木屋的美味
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