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自己做的西红柿鸡蛋炒饼
自己做的西红柿鸡蛋炒饼

自己做的西红柿鸡蛋炒饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.15 08:46

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 大葱适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自己做的西红柿鸡蛋炒饼的做法图解一
    第一步
    1.准备所有食材。
  • 自己做的西红柿鸡蛋炒饼的做法图解二
    第二步
    2.饼切成条状、西红柿切条、鸡蛋打散成蛋液状、大葱切成葱花。
  • 自己做的西红柿鸡蛋炒饼的做法图解三
    第三步
    3.热油锅,放入鸡蛋液,鸡蛋成型后盛出备用。
  • 自己做的西红柿鸡蛋炒饼的做法图解四
    第四步
    4.另起油锅,放入葱花爆香。
  • 自己做的西红柿鸡蛋炒饼的做法图解五
    第五步
    5.放入西红柿翻炒。
  • 自己做的西红柿鸡蛋炒饼的做法图解六
    第六步
    6.放入青菜饼条继续翻炒。
  • 自己做的西红柿鸡蛋炒饼的做法图解七
    第七步
    7.放入煎好的鸡蛋。
  • 自己做的西红柿鸡蛋炒饼的做法图解八
    第八步
    8.调入适量盐,快速翻炒均匀,关火。
  • 自己做的西红柿鸡蛋炒饼的做法图解九
    第九步
    9.装碗即可慢慢滴享用喽。

烹饪技巧

  • 1.食材都容易熟,所以要快速翻炒,以免饼条粘锅。

  • 2.青菜饼本身有咸味,盐要适量添加。

  • 3.此菜不需要放味精,因鸡蛋与味精高温加热会产生有毒物质,对健康非常不利。

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