烤鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲫鱼剖腹洗净
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  第二步
  2.葱切段，姜蒜切片
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  第三步
  3.将料酒倒入鱼中，抓匀
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  第四步
  4.加入综合烤料，十三香，盐，抓匀
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  第五步
  5.加入葱姜蒜
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  第六步
  6.拌匀，腌制15分钟左右
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  第七步
  7.腌好后，在鱼身一面刷油
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  第八步
  8.将刷油的一面向下，摆入烤盘
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  第九步
  9.摆好后，继续在表面均匀地刷上一层油
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  第十步
  10.撒上孜然粉，将料汁中的葱姜蒜放在鱼身上
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  第十一步
  11.放入烤箱，中层，上下火180度，烤20-30分钟
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  第十二步
  12.熟透出炉
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  第十三步
  13.装盘撒葱花食用