记忆中的粉蒸肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

• 五花肉 ：500

辅料

• 葱花 ：少许
• 糯米粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 豆瓣 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉切大片，肥了点哈
• 
  第二步
  2.往五花肉里加入适量豆瓣
• 
  第三步
  3.加入适量糯米粉
• 
  第四步
  4.再往里加入少许熟菜油，鸡精，少许盐抓匀
• 
  第五步
  5.将肉铺放在蒸锅里，盖上盖蒸至水开，关小火蒸30—40分钟左右
• 
  第六步
  6.起锅装盘撒上葱花即可

烹饪技巧

• 盐不要放太多，豆瓣本身就咸

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