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美美厨房之炸油条
美美厨房之炸油条

美美厨房之炸油条

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

辅料

  • 玉米油 :适量

具体步骤

  • 美美厨房之炸油条的做法图解一
    第一步
    1.面粉和炸油条用的膨松剂
  • 美美厨房之炸油条的做法图解二
    第二步
    2.按所需用量称量好
  • 美美厨房之炸油条的做法图解三
    第三步
    3.混合后加入温水和成面团饧30分钟
  • 美美厨房之炸油条的做法图解四
    第四步
    4.面板上稍微排气滚圆一分为二
  • 美美厨房之炸油条的做法图解五
    第五步
    5.取一面团按扁抹油
  • 美美厨房之炸油条的做法图解六
    第六步
    6.切宽窄合适的长条
  • 美美厨房之炸油条的做法图解七
    第七步
    7.两个一组两头捏紧
  • 美美厨房之炸油条的做法图解八
    第八步
    8.油温190度左右(配方上说的)放入生胚炸至表面焦黄即可
  • 美美厨房之炸油条的做法图解九
    第九步
    9.看看还不错吧(就是不如外面卖的好看)

烹饪技巧

  • 190度是个什么样的温度我也不好说明,反正就是感觉油温已经很高了,放入生胚炸制就行。

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