豆干炒芹菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.05 12:00

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主料

• 芹菜 ：200g
• 豆干 ：200g

辅料

• 老姜 ：2片
• 干红辣椒 ：2个
• 色拉油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芹菜洗净切条；豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可；干辣椒切小段、姜切细条。
• 
  第二步
  2.炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。
• 
  第三步
  3.豆干稍煎（炒）后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。
• 
  第四步
  4.再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。

烹饪技巧

• 挺简单的，没啥技巧

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豆干炒芹菜

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