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滋补的凉拌虫草花
滋补的凉拌虫草花

滋补的凉拌虫草花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.18 09:56

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主料

  • 鲜虫草花 :300

辅料

  • 香菜适量
  • 蒜 :适量
  • 香油 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 黄瓜适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 滋补的凉拌虫草花的做法图解一
    第一步
    1.首先将虫草花摘一下去掉老根
  • 滋补的凉拌虫草花的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜洗干净擦丝,香菜洗干净切末,蒜拍一下剁碎
  • 滋补的凉拌虫草花的做法图解三
    第三步
    3.盆中加清水烧开后将虫草花下去煮3分钟,捞出来立刻冲冷水过凉,控干水分
  • 滋补的凉拌虫草花的做法图解四
    第四步
    4.虫草花放盆里,然后将黄瓜丝香菜蒜末倒进去
  • 滋补的凉拌虫草花的做法图解五
    第五步
    5.加入适量陈醋
  • 滋补的凉拌虫草花的做法图解六
    第六步
    6.加适量盐
  • 滋补的凉拌虫草花的做法图解七
    第七步
    7.再加些蒸鱼豉油
  • 滋补的凉拌虫草花的做法图解八
    第八步
    8.最后倒入香油搅拌均匀
  • 滋补的凉拌虫草花的做法图解九
    第九步
    9.装盘开吃

烹饪技巧

  • 虫草花水洗和焯水时稍有掉色属于正常现象。

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