家常虾干炒苦瓜

具体步骤

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  第一步
  1.虾干用温水泡一下，洗净。
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  第二步
  2.准备姜片，苦瓜洗净去籽，切片。
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  第三步
  3.水烧开，下苦瓜段焯水 ，捞出再过凉水。
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  第四步
  4.锅里热油，放红糖炒。
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  第五步
  5.放姜片和虾干煸炒。
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  第六步
  6.加点料酒，放入苦瓜。
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  第七步
  7.加酱油。
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  第八步
  8.加盐炒匀。