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家常水果西米捞
家常水果西米捞

家常水果西米捞

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.14 08:30

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主料

辅料

  • 提子 :5颗
  • 原味酸奶 :1/2杯
  • 白砂糖适量

具体步骤

  • 家常水果西米捞的做法图解一
    第一步
    1.用大颗的西米,煮的时间要比小的长很多
  • 家常水果西米捞的做法图解二
    第二步
    2.水+砂糖煮开后加入西米
  • 家常水果西米捞的做法图解三
    第三步
    3.大火煮10分钟后改小火,煮大约25~30分钟,煮至西米变通透,还有点小白粒时关火,焖10分钟。
  • 家常水果西米捞的做法图解四
    第四步
    4.用大碗盛冰水,把煮好的西米捞出放入冰水里,可防止西米粘连。
  • 家常水果西米捞的做法图解五
    第五步
    5.火龙果切开要一半即可,挖出果肉切丁
  • 家常水果西米捞的做法图解六
    第六步
    6.桃子半个去皮去核切丁
  • 家常水果西米捞的做法图解七
    第七步
    7.把西米、火龙果、桃子混合装入大碗里
  • 家常水果西米捞的做法图解八
    第八步
    8.加原味酸奶半杯(按自己喜欢的口味选)
  • 家常水果西米捞的做法图解九
    第九步
    9.把酸奶和水果西米混合一起拌匀
  • 家常水果西米捞的做法图解十
    第十步
    10.最后摆上提子即可,放入冰箱冷藏后再吃味道更佳。

烹饪技巧

  • 煮西米要留意成熟状态,不要完全煮透才关火,这样西米容易变糊。想省时间可以换小颗的西米

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