美味的红烧乳鸽

具体步骤

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  第一步
  1.鸽子宰杀后辗成适当大的块。
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  第二步
  2.锅中倒入适量油，倒入两勺白砂糖，慢慢炒至砂糖融化。
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  第三步
  3.把鸽子肉倒入锅中翻炒。
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  第四步
  4.加入适量老抽提色。
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  第五步
  5.加入少许八角，花椒。
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  第六步
  6.姜蒜切丝放入锅中。
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  第七步
  7.倒入少许生抽。
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  第八步
  8.倒入适量料酒。
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  第九步
  9.倒入足够多的水没过鸽子肉，然后加一勺盐。
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  第十步
  10.盖上锅盖慢慢炖大约一个小时，至鸽子肉软烂即可。