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外婆教我做南瓜馒头
外婆教我做南瓜馒头

外婆教我做南瓜馒头

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

  • 南瓜泥 :240
  • 面粉 :500

辅料

具体步骤

  • 外婆教我做南瓜馒头的做法图解一
    第一步
    1.材料
  • 外婆教我做南瓜馒头的做法图解二
    第二步
    2.南瓜冼净切成丁状
  • 外婆教我做南瓜馒头的做法图解三
    第三步
    3.蒸锅蒸20分钟
  • 外婆教我做南瓜馒头的做法图解四
    第四步
    4.用勺压成泥状后称240g
  • 外婆教我做南瓜馒头的做法图解五
    第五步
    5.所有材料混合均匀
  • 外婆教我做南瓜馒头的做法图解六
    第六步
    6.搅拌成团,发至两倍大(发好忘拍片了)
  • 外婆教我做南瓜馒头的做法图解七
    第七步
    7.分成10等份,盖上保鲜膜待用
  • 外婆教我做南瓜馒头的做法图解八
    第八步
    8.将分好的剂子揉光滑,整成如图的圆形馒头胚
  • 外婆教我做南瓜馒头的做法图解九
    第九步
    9.馒头胚放锅里醒10分钟左右,冷水大火蒸15分钟关火,再闷3分钟

烹饪技巧

  • 分好的剂子一定要再揉光滑,这样蒸出来的馒头紧实又光滑。放锅里醒的时间不要太长,蒸的过程中馒头胚还在发的

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