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家常扒栗子白菜
家常扒栗子白菜

家常扒栗子白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.03 07:41

白菜富含多种氨基酸多种维生素具有补元气,人体所需要的多种微量元素,也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。扒栗子其淀粉含量很高;而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分;热量也比较高,栗子的维生素B1.B2含量丰富。适用于口舌生疮、口腔溃疡、腰膝酸软、夜尿频多、脾肾两虚、慢性腹泻之人。

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 生抽 :适量
  • 枸杞适量

具体步骤

  • 家常扒栗子白菜的做法图解一
    第一步
    1.白菜洗净竖着切开
  • 家常扒栗子白菜的做法图解二
    第二步
    2.板栗去皮洗净
  • 家常扒栗子白菜的做法图解三
    第三步
    3.锅内放水烧开
  • 家常扒栗子白菜的做法图解四
    第四步
    4.下白菜
  • 家常扒栗子白菜的做法图解五
    第五步
    5.放盐煮软后捞出
  • 家常扒栗子白菜的做法图解六
    第六步
    6.锅内放油放板栗
  • 家常扒栗子白菜的做法图解七
    第七步
    7.放水、盐和几粒枸杞
  • 家常扒栗子白菜的做法图解八
    第八步
    8.放生抽
  • 家常扒栗子白菜的做法图解九
    第九步
    9.放水淀粉
  • 家常扒栗子白菜的做法图解十
    第十步
    10.放蚝油
  • 家常扒栗子白菜的做法图解十一
    第十一步
    11.最后将栗子倒入白菜中即可

烹饪技巧

  • 1.适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;适宜老年气管炎咳喘,内寒泄泻者食用;2.糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食

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扒栗子白菜 扒栗子白菜
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