美味的豆腐蛋羹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.18 07:51

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主料

• 豆腐 ：200

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 香菇 ：4朵
• 盐和鸡精 ：适量
• 鸡蛋 ：2个
• 胡萝卜 ：半根
• 豆芽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.胡萝卜洗净切丝，豆芽洗净，香菇洗净切丝，葱姜蒜切碎
• 
  第二步
  2.豆腐打碎，打入2个鸡蛋，拌匀，上锅蒸15分钟后取出，用刀划成小块
• 第三步
  3.锅内放少量油，将葱姜蒜炒香，放入胡萝卜丝，豆芽，香菇丝翻炒一下，添入2碗水，烧开
• 第四步
  4.将切好的豆腐鸡蛋块放入汤中，稍煮一会儿，调入适量盐和鸡精即可出锅。出锅后可撒入香菜食用

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豆腐蛋羹

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