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易做的猪肉馄饨
易做的猪肉馄饨

易做的猪肉馄饨

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.04 02:22

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主料

  • 猪肉馅 :100
  • 面粉 :200

辅料

  • 盐 :10
  • 姜末 :5
  • 白菜30
  • 柿子50
  • 油 :适量
  • 紫菜适量
  • 海米适量
  • 鸡精 :5
  • 海鲜酱油 :5ml
  • 葱花 :10

具体步骤

  • 易做的猪肉馄饨的做法图解一
    第一步
    1.猪肉馅搅水后加入盐,鸡精和海鲜酱油调试口味
  • 易做的猪肉馄饨的做法图解二
    第二步
    2.面粉加水和成团饧30分钟
  • 易做的猪肉馄饨的做法图解三
    第三步
    3.擀成大片后切成梯形
  • 易做的猪肉馄饨的做法图解四
    第四步
    4.把肉馅放在一头
  • 易做的猪肉馄饨的做法图解五
    第五步
    5.向上卷起
  • 易做的猪肉馄饨的做法图解六
    第六步
    6.两边捏紧后再和到中间捏紧
  • 易做的猪肉馄饨的做法图解七
    第七步
    7.包制好
  • 易做的猪肉馄饨的做法图解八
    第八步
    8.柿子,白菜切配好
  • 易做的猪肉馄饨的做法图解九
    第九步
    9.锅内放少许油,下入葱花,柿子和海米煸炒
  • 易做的猪肉馄饨的做法图解十
    第十步
    10.放入白菜继续炒软后加入开水
  • 易做的猪肉馄饨的做法图解十一
    第十一步
    11.下入馄饨,煮熟后放入紫菜,调试好口味即可出锅

烹饪技巧

  • 1,可以根据个人口味调制肉馅,放入虾仁味道更鲜美2,面皮可以切成正方形,三角形,梯形都可以。包法也很多3,肉馅里已经有盐口了,在调制汤的时候稍微少放些盐就可以了4,蔬菜可以根据个人口味搭配

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