登录 手机九州醉

m.zhms.cn

易做的香辣小龙虾
易做的香辣小龙虾

易做的香辣小龙虾

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.06.11 06:40

小龙虾做起来方法十分的简单,并且营养价值很高、可以有效的补充体内的微量元素、还有很多蛋白质。小编对这道美食最大的印象就是爽口、麻辣。喜欢辣食的朋友,快来看啦,这是你们不容错过的美食。快来一起行动吧。

更多详情
  • 7698人看过
  • 169
  • 收藏

主料

辅料

  • 洋葱适量
  • 适量
  • 花椒适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 红椒 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 青椒适量

具体步骤

  • 香辣小龙虾的做法图解一
    第一步
    1.小龙虾在头部三分之一处,用剪刀剪掉黑黑的腮。去虾线(小龙虾线最好去,尾巴有三瓣,捏住中间的轻轻一拉,整条虾线都出来了)。用牙刷刷干净,热油过一下,变色即刻捞起,沥干备用。
  • 香辣小龙虾的做法图解二
    第二步
    2.青红椒,葱姜蒜,洋葱切好备用。加点小配菜感觉味道不那么单调,干。巨能吃辣的可切几颗红小米椒。
  • 香辣小龙虾的做法图解三
    第三步
    3.大料,烹制小龙虾的奥妙精华尽在于此,每每吃的刹不住嘴的关键,香料的味道齿颊留香,欲罢不能。花椒,椒,香叶,桂皮,豆蔻,草果,茴香配好备用。
  • 香辣小龙虾的做法图解四
    第四步
    4.热油锅,葱姜蒜洋葱香后,加豆瓣酱翻几下后加入大料盘,出香味,把小龙虾下去翻炒。
  • 香辣小龙虾的做法图解五
    第五步
    5.混合均匀后加入整瓶啤,然后加两勺料酒和白酒。注意!:不要干锅放白酒,度数高点的白酒会整锅燃,如果烧了不要慌,盖子焖一下就灭了。其实整锅烧起来更有大厨的感觉,也能达到去腥的目的。安全第一,还是老实的依次加入啤酒一瓶,料酒白酒各两勺。
    更多详情
  • 香辣小龙虾的做法图解六
    第六步
    6.啤放到刚能看到,但不要没住小龙虾。用勺尝尝淡,适量加盐。大火至一半,留一半底汤即可盛出。剥好的虾肉蘸着底汤,那叫一个美味。叫上三五好友,啤酒喝着,开吃!

烹饪技巧

  • 1.我没有腌制,如果腌制了就可以在炒配料和菜的时候少放些盐和调料,虾如果腌制好就不用再加什么了。

  • 2.拨虾球的时候要小心夹子别被伤到手了~

  • 3.过敏体质的人切记不要多吃了哦!

169

收藏

分享
微波小海炉

微波小海炉

共有495个成果

TA的其他成果

花色黄瓜
简单鸡蛋面
易做的香辣小龙虾
自制-伯爵奶茶烫面戚风
红烧排骨
水煮肉片
好吃的油炸小黄鱼
红烧肉炖豆角
查看全部
香辣小龙虾 香辣小龙虾
179
已被7864人参考

香辣小龙虾是一道大家所熟识的家常菜。主料小龙虾含有丰富的维生素和多种微量元素,能提高人体免疫力,利于生长发育。餐桌上色泽红亮、味道极其鲜香的香辣小龙虾总能成为人……

包含食材
发表评论需要登录

评论