清爽的黄桃蛋挞

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:30

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主料

• 蛋挞皮 ：6个

辅料

• 蛋黄 ：1个
• 鸡蛋 ：1个
• 砂糖 ：40
• 淡奶油 ：100
• 低粉 ：10
• 鲜奶 ：70

具体步骤

• 
  第一步
  1.将冻的蛋挞皮取出放在烤盘中。
• 
  第二步
  2.鸡蛋和蛋黄放在碗中搅匀。
• 
  第三步
  3.将淡奶油，奶，糖一起搅匀，筛入低粉搅匀。
• 
  第四步
  4.黄桃切在小丁。
• 
  第五步
  5.放在挞皮里。
• 
  第六步
  6.将挞水用筛网滤到挞皮里八分满。
• 
  第七步
  7.烤箱220度预热，中下层，上下火20分钟。20分钟后放到中层5分钟上色。

烹饪技巧

• 根据烤箱的不同增减烤的时间。要放在烤箱中下层烤，这样才不容易在蛋挞皮底部积油不起层。

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