味道不错的京酱肉丝

具体步骤

• 第一步
  1.先做薄饼，温水和面，放到温暖处醒面
• 第二步
  2.及胸脯肉放到水里解冻
• 第三步
  3.切丝
• 第四步
  4.放入盐，料酒，淀粉
• 第五步
  5.拌匀入味
• 第六步
  6.葱白切丝铺到盘里
• 第七步
  7.醒好的面放到取出
• 第八步
  8.分成小剂子
• 第九步
  9.擀成小薄皮
• 第十步
  10.锅中加水煮沸
• 第十一步
  11.把薄饼放到笼里蒸三分钟
• 第十二步
  12.出锅
• 第十三步
  13.锅中倒油，油热倒入鸡丝快炒
• 第十四步
  14.变色后盛出备用
• 第十五步
  15.锅中倒油
• 第十六步
  16.油热放姜
• 第十七步
  17.倒入适量甜面酱
• 第十八步
  18.加一勺白糖，适量水
• 第十九步
  19.起泡后倒入鸡丝快炒
• 第二十步
  20.倒入鸡丝上色快炒
• 第二十一步
  21.出锅
• 第二十二步
  22.可以吃了