土豆煎饼

具体步骤

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  第一步
  1.土豆洗净，装盘。
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  第二步
  2.上锅蒸20分钟至熟。
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  第三步
  3.取出，去皮（用手轻轻一撕即可）。
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  第四步
  4.装碗，戴上一次性手套，用手捏成土豆泥。
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  第五步
  5.加糯米粉与白糖，搓揉均匀。
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  第六步
  6.和成团。
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  第七步
  7.做成小饼胚。
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  第八步
  8.热油锅，下饼胚煎至两面金黄色。
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  第九步
  9.装碟，趁热享用，味更佳。