家常菜香菜炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备肉适量，最好是瘦肉多一点的好
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  第二步
  2.将肉切成肉丝，放到盆中
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  第三步
  3.再切好的肉丝中加入料酒、生抽适量腌制10分钟
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  第四步
  4.在腌制肉丝的时间，准备香菜300g左右
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  第五步
  5.去叶，留梗，洗净
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  第六步
  6.将洗净的香菜梗切成2厘米左右的段，放入盆中备用
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  第七步
  7.锅内加入适量的油，加入八角，待油热后加入葱花爆香
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  第八步
  8.再加入提前腌制好的肉丝翻炒
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  第九步
  9.待肉丝炒半熟以后加入切好的香菜梗，翻炒
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  第十步
  10.待香菜炒的变软以后加入盐、适量的生抽调味，翻炒均匀
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  第十一步
  11.出锅