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炒香菇
家常炒香菇
家常炒香菇

家常炒香菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.10 12:32

炒香菇，是咱大中国的一道非常家常的一道菜哦。相信很多亲们在家也会自己试着做来吃。小编喜欢吃软的东西，所以通常会把香菇炒的软乎乎的，加上腌制好的肉，那可真是绝配呀。下面就由小编带领各位亲去做这道美味又家常的菜吧。

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主料

辅料

  • 姜丝 ：适量
  • 盐 ：少量
  • 酱油 ：适量
  • 葱花 ：适量
  • 鸡精 ：少量
  • 料酒 ：适量
  • 油 ：适量
  • 淀粉 ：少量

具体步骤

  • 家常炒香菇的做法图解一
    第一步
    1.蘑菇洗净装盘。
  • 家常炒香菇的做法图解二
    第二步
    2.把蘑菇切成厚度适中的片状，不要太厚，姜葱切丝。
  • 家常炒香菇的做法图解三
    第三步
    3.用凉水把少量淀粉溶解，如果用热水会使淀粉结块。
  • 家常炒香菇的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油，油热后放葱花和姜丝。出香味后继续下一步骤，但注意不要糊了。
  • 家常炒香菇的做法图解五
    第五步
    5.放香菇，酱油，盐，料酒。可以放一点热水，菌类多炒一会比较健康。蘑菇熟了，放少许鸡精，倒入和好的淀粉水，炒匀。
  • 家常炒香菇的做法图解六
    第六步
    6.ok!成盘开吃

烹饪技巧

  • 香菇要多炒一会，味道浓郁也健康。

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炒香菇 炒香菇
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炒香菇是一道凉菜，香菇是是一种非常受广大人群喜爱的食品，香菇是中富含了很多的蛋白质，是一款老少皆宜的美食，富含了丰富的蛋白质和维生素、钙，总之这道炒香菇非常美味……

包含食材
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香菇

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