懒人版-拍黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

• 酱牛肉 ：200
• 黄瓜 ：2根

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 香油 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 葱花 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 香菜 ：适量
• 花生 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香菜、小葱切段，大蒜切成蒜蓉，备用。
• 
  第二步
  2.黄瓜用刀背拍扁，切块备用。
• 
  第三步
  3.花生炒熟备用，另牛肉切片备用。
• 
  第四步
  4.将上述食材混合。
• 
  第五步
  5.放入盐、味精、陈醋、蚝油、香油少许，拌匀，上桌。

烹饪技巧

• 爱吃辣的可以点上几滴辣椒油，或者放点青椒丝。

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拍黄瓜

23

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拍黄瓜，这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜，将黄瓜拍成小块状，加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道，能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

包含食材

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